www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Pollastre amb raïms blancs
Temps de preparació:Sense DeterminarRacions:Per 4 personesEstris especials:Batedora
Ingredients
450 g de raïm blanc sense llavors
450 g de pollastre fred
Per a la salsa pesto
60 ml de crema fresca
60 ml d'oli d'oliva
15 ml pasta de pesto
15 ml de suc de llimona
Sal i pebre per amanir
Per servir
Barreja de fulles d'enciam
Algunes fulles fresques d'alfàbrega
20 g de pinyons torrats
Elaboració
Neteja els raïms i escorre-les. Talla el pollastre, ja cuit, en trossos petits. Col·loca el pollastre i els raïms en un bol gran. Posa tots els ingredients per a la salsa en un altre bol i bat-los fins que quedi una textura suau. Aboca la salsa sobre els raïms i el pollastre i barreja-ho tot ben. Prepara les fulles d'enciam en una font poc profunda i posa la barreja del pollastre, els raïms i la salsa al centre. Escampa pinyons i decora-ho amb les fulles d'alfàbrega.
Opció saludable, deliciosa i lleugera.
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]