900 gr. de chuletas de cordero cortadas gruesas.
2 limones
45 ml. de aceite de oliva
Sal y pimienta

Regar las chuletas con el aceite y el jugo de los limones, salpimentar al gusto. Para obtener un mejor sabor, conviene que reposen unos minutos con esta mezcla. Después asar en una parrilla previamente calentada.