1 corazón de apio
2 manzanas rojas
30 g de nueces picadas
3 cucharadas de mayonesa
El zumo de 1 limón
1 yogur natural
Una pizca de azúcar
Pimienta blanca y sal
Media granada

Hervir durante 8 minutos el apio picado en abundante agua salada. Escurrirlo y reservarlo. Preparar el aderezo mezclando la mayonesa, el zumo de limón, el azúcar, el yogur, sal y pimienta. Retirar el corazón a las manzanas y cortarlas en cuadraditos. Ponerlas en una ensaladera, con el apio y las nueces. Incorporar el aderezo y la granada. Mezclar y enfriar en la nevera unos 30 minutos.