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  Frutas Hortalizas
es en ca
 
Ensalada de fruta tropical
Raciones: Para 4 personas
Ingredientes
1 mango grande y maduro
2 naranjas
2 pomelos rosas
12 litchis frescos
3 frutos de la pasión
4 cucharaditas de sirope de naranja (opcional)
Elaboración
Lavar, escurrir y partir por la mitad el mango. Cortar a lo largo finamente. Pelar las naranjas, cortarlas en rodajas y reservar el jugo que resulte. Hacer lo mismo con el pomelo. Pelar los lichis cuidadosamente, partir por la mitad la fruta de la pasión, vaciar la jugosa pulpa con una cuchara y colar para separar las semillas. Mezclar con el jugo de la naranja y el pomelo. Rociar con el jarabe de naranja. Disponer la fruta en un plato y espolvorear con la mezcla que se ha preparado. Servir frío.
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