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Ensalada de zanahorias y plátanos
Raciones: Para 4 personas
Ingredientes
Ensalada de zanahorias y plátanos
2 plátanos
3 zanahorias
1 limón
1 yogur natural
Azúcar
Sal
Elaboración
Pelar y rallar las zanahorias. Pelar los plátanos y cortarlos a rodajas. Colocarlo todo en una ensaladera. Mezclar el yogur con el zumo de limón, un pellizco de azúcar y otro de sal. Aliñar con esta salsa la ensalada y meter en el frigorífico hasta la hora de servir.
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