Pasar el zumo de limón, los
plátanos, el edulcorante artificial, las natillas y el yogur por la batidora hasta que quede suave. Trasvasarlo a un cuenco. Batir las claras de huevo hasta que estén montadas y con una cuchara de metal pasarla a la mezcla del
plátano. Ponerlo todo en el congelador dentro de un recipiente y dejarlo 2 horas. Sacar del congelador, batir bien para romper los cristales de hielo y volver a poner en el congelador hasta que quede bien sólido. Sacar del congelador al menos media hora antes de servir. Servir con cintas de
plátano, rodajas de fresa y hojas de geranio.
Energía 115kcal, proteínas 6g, carbohidratos 22g, grasa 1g, fibra 1g.
