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  Frutas Hortalizas
es en ca
 
Litchis estofados
Raciones: Para 4 personas
Ingredientes
350 g de litchis
6 cucharadas de azúcar extrafino
1 vaso pequeño de moscatell
1 pizca de canela
250 g de frambuesas
Menta fresca picada
Elaboración
Pelar los litchis y situarlos en un plato. Espolvorear con azúcar, canela y el moscatel. Dejar macerar durante toda la noche. Verterlo en una cazuela y llevarlo a la ebullición. Sacar del fuego y dejarlo enfriar. Servir con frambuesas y menta fresca.
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