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  Frutas Hortalizas
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Sopa de verano kiwi Zespri
Tiempo de preparación: 15 minRaciones: Para 6 personas
Ingredientes
2 tazas de zumo de piña
4 kiwis Zespri
2 kiwis Zespri para cortar
1 taza de frambuesas o fresas pequeñas
1 taza de zarzamoras o arándanos zumo y pulpa rallada (fina) de limón
1/2 taza de azúcar
Pulpa de 2 granadillas o maracuyás
Elaboración
Mezclar el zumo de piña, el azúcar, el zumo y la pulpa de limón en un cazo y hervir la mezcla. Remover bien. Dejar enfriar. Pelar y picar los 4 kiwis. Triturar hasta que obtenga una mezcla homogénea y tamizar. Revolver con la mezcla de piña. Añadir la pulpa de las granadillas o maracuyás. Dejar enfriar. Antes de servir, añadir las grosellas y los 2 kiwis cortados.

Autor: Zespri International. Marketing Team

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