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GUÍA DE LAS MEJORES FRUTAS Y HORTALIZAS 2010 |
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Una Guía con las poblaciones hortícolas más relevantes de España. La información está organizada con mapas de todas las Comunidades Autónomas. Descripción de las 40 frutas y 44 hortalizas principales que están presentes en los supermercados y fruterías. Entre estos alimentos hay delicadezas insólitas. Marcas, tipos de frutos, especialidades, calidades, referencias de indicaciones geográficas, etc. Las características de un tipo de verdura o fruta frente a otra parecida y la moderna poscosecha pueden significar sabores y características distintas en una receta. Ilustraciones e informaciones prácticas con descripciones de los aspectos nutritivos y saludables. Empresas, productores y organizaciones destacadas de la horticultura española.
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