2 cullerades de suc de llimona
2 plātans, pelats
2 cullerades d'edulcorant artificial granulado
150 ml de natilles baixes en greix
225 g de iogurt natural baix en greix
2 clares d'ou
Per servir
Cintes de plātan (tallar-les amb un pela patates)
Rodanxes de maduixa
Fulles de gerani

Passar el suc de llimona, els plātans, l'edulcorant artificial, les natilles i el iogurt per la batedora fins que quedi suau. Transvasar-ho a un bol. Batre les clares d'ou fins que estiguin muntades i amb una cullera de metall passar-la a la barreja del plātan. Posar-ho tot en el congelador dins d'un recipient i deixar-ho 2 hores. Treure del congelador, batre bé per trencar els cristalls de gel i tornar a posar en el congelador fins que quedi ben sōlid. Treure del congelador almenys mitjana hora abans de servir. Servir amb cintes de plātan, rodanxes de maduixa i fulles de gerani.
Energia 115kcal, proteīnes 6g, carbohidrats 22g, grassa 1g, fibra 1g.