700 g de chirivías 2 dl de agua Sal Mantequilla 1 cucharada de miel 1 dl de zumo de naranja Piel de naranja rallada
Elaboración
Pelar y partir en diagonal las chirivías. Cocer las chirivías en agua salada a fuego lento durante 10 minutos o hasta que estén tiernas. Sacar del fuego y escurrir. En la misma sartén calentar la mantequilla, la miel y la piel rallada de la naranja y su jugo. Añadir la chirivía y un poco de sal.