3 cucharadas de vinagre de sidra
3 cucharadas de compota de albaricoque
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza de Dijon
1/4 cucharada de pimienta de ajo
6 tazas de lechuga romana cortada
3 tazas de dados de sandía, sin semillas
1 1/2 tazas de gajos de naranja

Para hacer la salsa, mezcla las conservas, el vinagre, aceite, mostaza y pimienta con una batidora. Ponlo en la nevera hasta que esté listo para servir. Distribuye la lechuga romana en 6 platos para ensalada. Pon los dados de sandía por encima y distribuye los gajos de naranja alrededor de la sandía. Vierte la salsa en la ensalada justo antes de servir.
Esta es una receta oficial de 5aDay.
Receta proporcionada por el National Watermelon Promotion Board (Junta nacional de promoción de la sandía).