450 g de salchichas de cerdo bajas en grasa
1 cucharada de aceite de girasol
1 cebolla grande, pelada y troceada
1 cucharadita de orégano desecado
125 g de maíz congelado o enlatado
450 g de arroz con vegetales variados congelado
1 plátano, pelado y cortado a pedazos
Lata de 225 g de tomates troceados
2 cucharadas de salsa Worcestershire

Pasar las salchichas por el grill y cortar en rodajas de 1cm. Calentar el aceite en un cazo grande y freír la cebolla hasta que esté tierna, añadir las rodajas de salchicha y sofreír durante 5 minutos más de modo que las salchichas se hagan por completo. Añadir el orégano, el maíz y el arroz con hortalizas. Tapar y cocer a fuego suave durante 10 minutos, removiendo frecuentemente hasta que el arroz esté tierno. Añadir el plátano, los tomates troceados y la salsa Worcestershire y dar un hervor. Servir con una ensalada variada.
Energía 471kcal, proteínas 13g, carbohidratos 42g, grasa 28g, fibra 5g.
Calculado para incluir una ración de ensalada verde variada.