4 pebrots vermells
1 porro
1 ceba
1 carbassó petit
Gingebre fresc
750 ml de brou de verdura
200 ml de nata
3 cullerades d'oli d'oliva
1 cucharadita de suc de llimona
Cebollinos
Anet
1 cucharadita de mel
Sal
Pebre

Neta i trosseja les hortalisses. Trosseja el gingebre. Cou-ho tot en oli, afegeix el brou i la nata i cou-ho durant 10 minuts. Afegeix el puré de tomàquet, el suc de llimona, la mel i les espècies. Fes un puré i decora-ho amb cebollinos i anet.