5 pastanagues
5 patates
1 nap
1 porro
1 ceba
2 dents d'all
1 rodanxa de carabassa
200 g de mongetes verdes
2 cullerades d'oli d'oliva
Sal

Neta i talla bé fina la pastanaga, 1 patata, el nap, el porro, la ceba i l'all. Posa-ho tot en un cassó gran amb 2 litres d'aigua. Mentrestant, neteja la resta de les hortalisses. Talla-les en trossos grans. Fes un puré amb les hortalisses cuites, afegeix les altres hortalisses i cou-ho tot. Assaona-ho amb sal i unes gotes d'oli i retira-ho del foc quan les hortalisses estiguin tendres.