2 tazas de pasta, previamente cocida y fría
125 g de aceitunas negras
2 huevos duros
1/2 pimiento rojo
5 champiñones
240 g de guisantes, previamente cocidos
1 cebolla
1 zanahoria
2 cucharadas de zumo de limón
Salsa mayonesa
Lechuga

Mezcla la pasta con los champiñones cortados en finas láminas, los guisantes, la zanahoria y la cebolla ralladas. Ponlo todo en un bol sobre hojas de lechuga. Agrega algo de zumo de limón a la mayonesa y viértela en la ensalada. Decóralo con huevo duro y pimiento en finas rodajas y aceitunas.