1 lechuga
100 g de arroz
2 plátanos
50 g de pasas
Aceite
Vinagre
Mostaza
Azúcar
Sal
Orégano

Cocer el arroz con agua y sal, pasarlo por agua fría y escurrir bien. Lavar la lechuga y cortarla a tiritas. Ponerla en un recipiente junto con los plátanos cortados a rodajas y las pasas. Añadir el arroz y mezclarlo todo bien. Batir una cucharadita de mostaza con un poco de vinagre. Añadir sal y una pizca de azúcar. Agregar el aceite y el orégano, y aliñar la ensalada con esta salsa.