Talla la
síndria horitzontalment prop d'un extrem. Buida la polpa d'ambdues parts, lleva-li les llavors i talla-la en trossos. Guarda la pela en la nevera. En una font, barreja la
síndria, el
préssec, els raïms i les
cireres. En una altra font aparti, barreja el suc i la ralladura de
taronja, la ralladura de
llimona, el xarop de
grosella espinosa i la mel i víértelo tot en un cassó. Deixa-ho bullir i després aboca-ho sobre la combinació de fruites. Deixa-ho en repòs durant 5 minuts. Remou la barreja una altra vegada i posa-la en la nevera durant 1 hora. A continuació, treu la barreja de la nevera i aboca-la dins de la pela de
síndria, usant l'altra part com a tapadora.