www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Cassola de pollastre i plàtan
Temps de preparació:55 minRacions:Per 4 persones
Ingredients
Cassola de pollastre i plàtan
1 cullerada d'oli de girasol
4 peces de pollastre
1 ceba, pelada i trossejada fina
1 pastanaga, pelada i tallada a rodanxes
1 llauna de 275 g de crema de tomàquet
2 cullerades de sucre bru
1 cullerada de salsa Worcestershire
1 cullerada de vinagre de vi blanc
2 cucharaditas de mostassa
1 plàtan madur, pelat i tallat en rodanxes
Julivert trossejat per decorar
Elaboració
Precalentar el forn a 180ºC. Escalfar l'oli en una cassola gran, fregir les peces de pollastre fins que estiguin daurades. Reservar. Afegir la ceba i fregir fins que estigui tendra, afegir la pastanaga i fregir durant un parell de minuts. Tornar a posar el pollastre en la cassola i afegir la resta dels ingredients. Donar un bulliment i, amb la tapa posada, coure a foc lent durant 40 minuts. Servir calent amb arròs i les hortalisses verdes i decorar amb julivert.
Per als bebès, aquest plat pot fer-se puré.
Energia 360kcal, proteïnes 14g, carbohidrats 60g, grassa 9g, fibra 3g.
Calculat per incloure 40g d'arròs bullit i 50g de fesols per ració.
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]