Pels Crêpes:
2 ous
3/4 tassa de llet
1/2 tassa de farina
1/2 cucharadita de sal
Per a la salsa de kiwi:
4 kiwis Zespri, pelats i trossejats fins
2 cullerades soperes de polpa de fruita de passió
1 cullera sopera de mel líquida
1 tassa de fruita variada trossejada

Barregi en la batedora tots els ingredients per fer els crêpes, fins a aconseguir una barreja suau i sense grumolls. Fiqui-la en la nevera durant dues hores. Si passat aquest temps no resulta una crema fina, agregui una mica de llet per suavitzar la barreja.
Posi unes 2 o 3 cullerades soperes de la barreja en una paella precalentada i untada amb mantega. Mogui ràpidament la paella de manera que la barreja cobreixi tot el fons de la paella amb una capa molt fina. Una vegada que la massa ja no estigui crua al centre dele la volta i cuini l'altre costat. Faci el mateix amb la resta de la massa. Vagi col·locant els crêpes un damunt de l'altre en el plat on es vagi a servir.
Barregi els ingredients per a la salsa de kiwi en un bol petit. Posi els trossos de fruita sobre els crêpes i aboqui la salsa de kiwi per damunt.