www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Gelat de iogurt i cireres
Temps de preparació:30 minRacions:Per 4 persones
Ingredients
200 g de cireres del Jerte
1 terrina de formatge de Burgos
1 iogurt
3 cullerades de sucre
4 cullerades de gelea de grosella
Elaboració
Batre el formatge amb el iogurt i el sucre fins a obtenir una crema homogènia. Quallar en l'heladora. Rentar les picotes, desossar-les, partir-les per la meitat i coure-les 5 minuts en 4 cullerades de gelea de grosella i 4 cullerades d'aigua. Escórrer i barrejar amb el gelat de iogurt. Repartir la barreja en motlles de flexipan amb forma de bomba o en petites flaneras i guardar en el congelador. Servir amb la salsa de coure les cireres.

Autor:Consell Regulador de la Cirera de la Denominació d'Origen Cirera del Jerte

Interempresas Media, S.L. / 2020 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]