www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Pa de taronja
Temps de preparació:60 min de cocció més 10 min de preparacióRacions:Per 4 personesEstris especials:Safata per al forn
Ingredients
Per al pa
250 g de farina amb llevat
175 g de sucre extrafino
Un polsim de sal
125 ml d'oli d'oliva
125 ml de suc de taronja fresc
Ralladura fina d'1 taronja
2 ous mitjans
Unes gotetes d'essència de vainilla
Per al setinat de taronja
15 g de mantega
30 ml de suc de taronja recentment espremut
175 g de sucre glasé colat
Elaboració
Precalienta el forn a 170°C. Cola els ingredients secs en un bol. Afegeix l'oli, el suc de taronja i la pell i barreja-ho amb una batedora durant un minut. Afegeix els ous i la vainilla i bat-ho durant 45 segons fins que estigui tot ben lligat. Aboca-ho tot en una safata per al forn greixada. Cou-ho durant 1 hora o fins que la làmina estigui ferma. Lleva-ho del forn i deixa-ho en la safata durant 5 minuts abans de deixar-ho refredar. Escalfa la mantega i el suc per setinar en un cassó petit, afegeix el sucre glas i remou-ho a foc lent fins que la textura estigui suau. Aboca-ho per sobre de la làmina i escampa la ralladura de taronja.
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]