Per a la pasta
125 g de sucre
125 g de farina de blat
2 ous
90 g de mantega
Per al farcit
130 g d'ametlles, pelades i en flocs
100 g de sucre
90 g de mantega
2 cullerades de llet

Per fer la pasta, barreja tot els ingredients i pasta'ls per fer una pasta espessa. Folra un motlle amb la massa i posa-la en el forn. Per preparar el farciment, fregeix les ametlles en oli d'oliva fins que estiguin daurades i afegeix-los llet calenta. Retira-ho del foc. Una vegada que la pasta estigui gairebé feta, aboca dins la barreja i torna-ho a posar en el forn durant uns minuts.