1 paquet de gelatina vegetal
1 llauna de llet condensada
Suc de fruita de la passió
1 got de llet de coco
1/2 got de coco rallado
2 ous
Maduixes

Fon la gelatina en aigua calenta. Barreja tots els ingredients amb una batedora. Afegeix les clares d'ou sense batre i aboca-ho tot en una font untada amb mantega. Deixa que es refredi fins que adquireixi la consistència adequada. Abans de servir, decora-la amb maduixes.