1 paquete de gelatina vegetal
1 lata de leche condensada
Zumo de fruta de la pasión
1 vaso de leche de coco
1/2 vaso de coco rallado
2 huevos
Fresas

Funde la gelatina en agua caliente. Mezcla todos los ingredientes con una batidora. Añade las claras de huevo sin batir y viértelo todo en una fuente untada con mantequilla. Deja que se enfríe hasta que adquiera la consistencia adecuada. Antes de servir, decórala con fresas.