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Carne de vaca roja con kiwis Zespri
Tiempo de preparación: 20 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
500 g filete de lomo (para asar) magro
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de jengibre
1 diente de ajo prensado
1 pimiento rojo en tiras
1 cucharadita de salsa hoisin (chino) o similar
2 kiwis Zespri, pelados y en rodajas
1 taza de tallarines rizados
Elaboración
Cortar la carne en rodajas finas. Calentar el aceite en una cazuela y sofreír el jengibre y el ajo, removiéndolo durante 30 segundos. Añadir la carne y asar removiéndola durante unos 3 minutos hasta que esté hecha, apartar. Sofreír el pimiento removiéndolo durante 1 minuto. Mezclar la carne con la salsa hoisin en la cazuela y calentarla rápidamente. Añadir los kiwis Zespri, los tallarines rizados y servir.

Autor: Zespri Internacional. Marketing Team\nZespri International. Marketing Team\nZespri International. Marketing Team\nZespri International. Marketing Team

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