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  Frutas Hortalizas
es en ca
 
Ensalada verde
Raciones: Para 2 personas
Ingredientes
Ensalada verde
1 lechuga
100 g de arroz
2 plátanos
50 g de pasas
Aceite
Vinagre
Mostaza
Azúcar
Sal
Orégano
Elaboración
Cocer el arroz con agua y sal, pasarlo por agua fría y escurrir bien. Lavar la lechuga y cortarla a tiritas. Ponerla en un recipiente junto con los plátanos cortados a rodajas y las pasas. Añadir el arroz y mezclarlo todo bien. Batir una cucharadita de mostaza con un poco de vinagre. Añadir sal y una pizca de azúcar. Agregar el aceite y el orégano, y aliñar la ensalada con esta salsa.
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