1 kg de Uva de Mesa Embolsada Vinalopó
3 huevos
1/2 l de leche
Nata montada

Batir las uvas y colar. Echar las 3 yemas batidas y 1/2 l de leche y batir todo junto. Guisar a fuego lento hasta que hierva, siempre sin parar de remover. Meter en el congelador y servir adornado con nata.