Ëstirar la masa de hojaldre con el rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada y cortar 8 cuadrados de 8x8cm. Colocar en la placa del horno ligeramenter húmeda y cocer en el horno precalentado a 220ºC unos 10 o 15 minutos. Dejar enfriar. Lavar y deshuesar las
cerezas, ponerlas en un cuenco con el licor y el azúcar y dejar macerar 1 hora. Pasarlas a un cazo y cocer a fuego lento hasta que se evapore el líquido y se ablanden. Montar la nata y, cuando forme picos, añadir poco a poco 3 ó 4 cucharadas de azúcar glas. Montar los milhojas: cubrir una base de hojaldre con nata,
cerezas, y terminar con hojaldre. Espolvorear con azúcar glas.
