2 kg de ciruelas
500 g de harina
150 ml de leche
100 ml de agua
30 g de levadura
150 g de azúcar
100 g de mantequilla
2 huevos
50 g de nuez, desmenuzada
Sal

Mezcla la levadura, harina, leche, agua, huevos, azúcar y mantequilla y haz una masa. Mantenla caliente durante una hora. Lava las ciruelas, quítales el hueso y trocéalas. Pon la masa en un molde redondo (28 cm). Mezcla las ciruelas y los frutos secos en la masa y cuécelo en el horno a 180°C durante 40 minutos.