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  Frutas Hortalizas
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Sopa fría de tomate
Tiempo de preparación: 30 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
1 kg de tomates
500 g de yogur
1 cebolla
1 diente de ajo
El zumo de 1/2 limón
Pimentón
Sal
Pimienta
Azúcar
Albahaca
Perejil
Elaboración
Limpia los tomates, pela la cebolla y prepara un puré. Añade el zumo de limón, luego el yogur y las especias. Trocea las hierbas y espárcelas por la sopa. Sírvase frío.

Autor: Dr. Helga Buchter

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