600 g tomàquets 400 g mozzarella Alfàbrega fresca 3 cullerades d'oli d'oliva 3 cullerades de vinagre balsámico Sal Pebre
Elaboració
Talla el tomàquet en rodanxes i la mozzarella en rodanxes ben fines. Col·loca-ho en capes en 4 safates individuals. Prepara una vinagreta amb oli, vinagre, sal i pebre. Aboca-la sobre el formatge i els tomàquets i decora-ho amb fulles d'alfàbrega.