www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Lasaña vegetal
Temps de preparació:1h 40 minRacions:Per 4 persones
Ingredients
2 cullerades d'oli d'oliva
1 ceba, picada
300 g de mongetes verdes, tallades fines
400 g de tomàquet
100 g de llenties, prèviament bullides
3 dl d'aigua
450 g de formatge rallado
100 g de pasta de lasaña, prèviament bullida
2 ous batuts
2 cullerades de julivert trossejat
2 cullerades de formatge parmesano rallado
Sal
Espècies
Mejorana
Elaboració
Posa oli a escalfar en una paella i fregeix la ceba i els pèsols durant 5 minuts, fins que estiguin daurats. Posa el tomàquet, les llenties i la mejorana en aigua salada i cou-ho tot durant 30 minuts fins que les llenties estiguin tendres. Després, afegeix la ceba i els pèsols. En una safata per al forn, fes capes d'ou batut, formatge rallado, la pasta de les llenties i pasta de lasaña. Escampa una mica de formatge parmesano per damunt i cou-ho al forn durant uns 40 minuts.
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]