www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Sopa d'all
Temps de preparació:30 minRacions:Per 4 persones
Ingredients
1 cap d'all
2 cebes
2-3 patates grans, prèviament cuinades
200 ml de nata
0,5 l brou de carn
Oli d'oliva
Sal
Pebre
Nou moscada
Elaboració
Trosseja la ceba i l'all i fregeix-ho en oli d'oliva. Afegeix el brou i la patata trossejada i deixa-ho coure durant 20 minutos. Lleva-ho del foc i fes un puré. Afegeix la crema i les espècies. Decora la sopa amb picatostes.

Autor:Brigitte Heinrich: Landfrauen kochen, Verlag Eugen Ulmer 1995

Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]