www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Sopa de pebrot i gingebre
Temps de preparació:Sense DeterminarRacions:Per 2 persones
Ingredients
4 pebrots vermells
1 porro
1 ceba
1 carbassó petit
Gingebre fresc
750 ml de brou de verdura
200 ml de nata
3 cullerades d'oli d'oliva
1 cucharadita de suc de llimona
Cebollinos
Anet
1 cucharadita de mel
Sal
Pebre
Elaboració
Neta i trosseja les hortalisses. Trosseja el gingebre. Cou-ho tot en oli, afegeix el brou i la nata i cou-ho durant 10 minuts. Afegeix el puré de tomàquet, el suc de llimona, la mel i les espècies. Fes un puré i decora-ho amb cebollinos i anet.

Autor:Dr. Helga Buchter

Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]