www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Xampinyons i cols de Brussel·les
Temps de preparació:Sense DeterminarRacions:Per 4 persones
Ingredients
1 cullerada d'oli d'oliva
400 g de bolets
24 col·les de Brussel·les
3 cebes
4 tomàquets, picats
2 gots de brou de verdura
Julivert
Suc i ralladura d'1 llimona
Sal
Elaboració
Posa oli a escalfés en un cassó i saltea els xampinyons, les cols, la ceba i el tomàquet. Cou-ho durant 3 minuts, removent-ho constantment. Afegeix el brou vegetal i el suc i ralladura de la llimona i tira-li sal. Cou-ho durant 15 minuts més a foc viu fins que el suc quedi absorbit. Retira-ho del foc i decora-ho amb julivert. Serveix-ho fred.
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]