750 g de col
3 patatas grandes, previamente cocidas
75 g bacón, en lonchas
1 cebolla
Sal
Pimienta
4 salchichas de cerdo ahumadas
Aceite de oliva

Trocea la cebolla y fríela con el bacon. Añade la col, las especias y las patatas. A continuación, anade agua hasta lograr la consistencia deseada. Déjalo cocer durante 15 minutos más.