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  Frutas Hortalizas
es en ca
 
Ensalada de judías y tomate
Tiempo de preparación: 45 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
500 g de judías verdes
300 g de tomates cherry
100 g de lechuga
2 cebollas
Para el aliño
4 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre
1 diente de ajo
Pimienta
Sal
Azúcar
Elaboración
Lava y trocea las judías. Cuécelas en agua salada hasta que estén tiernas. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Trocea la cebolla y la lechuga. Mezcla todas las hortalizas. Prepara un aliño con los otros ingredientes y viértelo en la ensalada.

Autor: Dr. Helga Buchter

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