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  Frutas Hortalizas
es en ca
 
Olla Gitana
Raciones: Para 1 personas
Ingredientes
30 g de cebolla
50 g de garbanzos
50 g de judías verdes
80 g de patatas, previamente cocidas
20 g de tomate
50 g de judías secas
40 g de calabaza
30 g de peras
Ajos
Pimienta molida
Harina
Menta verde
Elaboración
Saltea ligeramente los tomates, la cebolla, el ajo, la pimienta molida y la harina. Combina la mezcla con el resto de los ingredientes. Esparce por encima algo de menta verde antes de servir.
Receta rica en glúcidos complejos, proteínas vegetales, minerales y fibra. Bajo contenido en grasas.
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