1 alvocat mitjà, tallat i pelat
1 tassa de mató baix en greix
3/4 de iogurt natural baix en greix
4 cebes verdes tallades fines
1/4 tassa de pastanagues tallades
1 cullerada de suc de llimona fresca
1/4 tassa de maionesa
2 tasses de cabezuelas de bròquil
1 tassa de rodanxes de cogombre
28 torrades petites circulars

Talla l'alvocat en daus petits, ruixa-ho amb suc de llimona i reserva-ho. Passa el mató per la batedora juntament amb el iogurt i la maionesa fins que la barreja estigui fina. Afegeix la barreja, amb la ceba i la pastanaga, a l'alvocat. Cobreix-ho i posa-ho en la nevera. Serveix-ho amb crudités d'hortalisses i torrades primes.
Anàlisi nutricional per ració: 197kcal; 6g de greix; 0mg de colesterol; 7g de fibra; 78mg de sodi; 27% de kcal procedents del greix.
Aquesta és una recepta oficial 5 A Day.