Per al bescuit
100 ml de farina
150 g de sucre
100 g de mantega
3 ous
2 cullerades de suc d'aranja
La ralladura d'1/2 aranja
1/2 cullerada de llevat
Per a l'almívar
5 cullerades d'aigua
100 g de sucre
1 copa de licor de taronja
1/2 kg de natilles

Posar en un bol la mantega juntament amb l'almívar i batre enèrgicament. Agregar els ous sense deixar de batre. Incorporar la ralladura i el suc d'aranja; abocar la barreja en un motlle greixat amb mantega, fins a cobrir la meitat del motlle. Hornear durant 45 minuts. Desmoldar i deixar refredar sobre la reixeta. Preparar l'almívar amb l'aigua i el sucre, i aromatizar amb el licor de taronja. Posar el bescuit en una font de servir, banyar-ho amb l'almívar i incorporar les natilles abans de servir.