250 g de civada 250 g de nous picades 2 ous 2 cullerades de pa rallado 1 ceba 1 cullerada de salsa de soia Sal
Elaboració
Barreja la civada i les nous. Pica la ceba i afegeix-la a la barreja. Bat els ous i barreja'ls amb el pa rallado, la sal, l'all i la salsa de soia. Agrega els altres ingredients i assaona-ho. Fes boles amb la pasta i aixafa-les. Fregeix la pasta en oli d'oliva fins que estigui daurada en tots dos costats.