1 ració de pa de motlle
200 g de formatge fresc
2 cullerades d'oli d'oliva
12 nous
Romero
Sàlvia
Farigola
Orenga
Perifollo
Cebolleta
150 g de Raïm de Taula Embutxacada Vinalopó
1 pessic de sal
Crema de gerd per decorar

Preparar una base de pa de motlle damunt d'una font. Triturar les herbes aromàtiques amb la picadora i agregar una mica de sal. Espolvorear les herbes damunt del pa prèviament untat amb oli. Recobrir amb la meitat del formatge fresc. Buidar les nous, triturarlas i espolvorearlas damunt del formatge fresc. Cobrir amb una altra capa de pa de motlle i la resta del formatge fresc. Espolvorear amb les herbes aromàtiques. Decorar amb grans de raïm al voltant del pastís, i al centre amb nous.