4 plątans
150 g de sucre
200 cc de cafč no gaire carregat
100 g d'ametlles torrades
60 g de mantega
1 copita de rom

Pelar els plątans i tallar-los a rodajitas. Posar la mantega en una paella i quan s'hagi fos, fregir els plątans durant 4 o 5 minuts. Afegir el cafč ja ensucrat i deixar coure a foc molt suau fins que quedi la meitat de lķquid. Flamejar amb rom i adornar amb ametlles picades.