2 kg de prunes 500 g de farina 150 ml de llet 100 ml d'aigua 30 g de llevat 150 g de sucre 100 g de mantega 2 ous 50 g de nou, esmicolada Sal
Elaboració
Barreja el llevat, farina, llet, aigua, ous, sucre i mantega i fes una massa. Mantenla calent durant una hora. Renta les prunes, lleva'ls l'os i trosseja-les. Posa la massa en un motlle rodó (28 cm). Barreja les prunes i la fruita seca en la massa i cou-ho en el forn a 180°C durant 40 minuts.