2 plàtans
150 g de farines
1 ou
150 ml de llet
1 cullerada de sucre
75 g de panses
Un polsim de canyella

Pica els plàtans amb una forquilla. Barreja la farina, l'ou, la llet, el sucre, la canyella i les panses i fes una massa. Afegeix els plàtans. Escalfa una paella i afegeix porcions de la massa per fer les coques. Dóna'ls la volta de tant en tant. Serveix-ho amb fruita fresca de la temporada.