2 plátanos
150 g de harinas
1 huevo
150 ml de leche
1 cucharada de azúcar
75 g de pasas
Una pizca de canela

Machaca los plátanos con un tenedor. Mezcla la harina, el huevo, la leche, el azúcar, la canela y las pasas y haz una masa. Añade los plátanos. Calienta una sartén y añade porciones de la masa para hacer las tortas. Dales la vuelta de vez en cuando. Sírvelo con fruta fresca de la temporada.