www.interempresas.net
  Frutas Hortalizas
es en ca
 
Brocheta de fruta variada con sandía
Raciones: Para 4 personas
Ingredientes
Brocheta de fruta variada con sandía
24 dados gruesos de sandía
4 manzanas golden
4 peras blanquilla
16 fresas
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
8 brochetas
Elaboración
Pelar toda la fruta, cortar en dados grandes y ensartar alternativamente por colores en cada brocheta, rociar con aceite de oliva, condimentar y servir muy frío.

Autor: Joan Fradera Vila - Escola Superior dHosteleria de Catalunya (Barcelona)

Interempresas Media, S.L. / 2021 [ Aviso legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]