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Manzana
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Manzana,
Malus domestica
/ Rosaceae
Acompañamiento de nuez y pimiento
Bacalao tostado con salsa de cebolla y Reineta del Bierzo
Brocheta de fruta variada con sandía
Brocheta de rape y Reineta a la parrilla, con salsa de puerros de Sahagún y pimientos del Bierzo
Brochetas de cerdo con manzanas
Buñuelos de manzanas
Cerdo asado con manzanas y sidra
Cerdo con manzanas al curry
Chucrut
Corona de espuma de manzanas
Crema fría de manzana
Ensalada caliente de col lombarda
Ensalada de apio y manzana
Ensalada de arroz integral de Nueva Zelanda
Ensalada de ciruela
Ensalada de kiwis Zespri con arroz integral
Ensalada de manzana y apio
Ensalada de manzana y frutas tropicales
Ensalada de patata y pimiento
Ensalada de plátano, melón y pomelo
Ensalada de Reineta marinada al aceite de cacao, con conejo a la vinagreta de cítircos
Ensalada griega
Estofado Lancashire
Galleta de Reineta rellena de granizado de Reineta del Bierzo, con esponjado de tomate de Mansilla y albahaca
Lenguado relleno de soufflée de Reineta del Beirzo con salsa de ortigas
Lombarda con especias y manzanas
Lomo a la naranja
Lomo de cerdo con manzanas
Magret de pato
Magrets de pato con puré de manzana
Manzanas asadas
Manzanas con patatas y achicoria
Manzanas con salsa de kiwi
Manzanas crujientes y ciruelas pasas al jerez
Manzanas rellenas de carne
Milhojas de hojaldre relleno de crema de Reineta a la sidra y natillas trufadas
Pastel de manzana
Pastel de manzana
Pastel de manzana y frambuesa
Pelota de manzana
Peras con zarzamora y manzana
Pollo con manzanas
Pollo por manzanas
Ponche para los niños
Raviolis de Reineta, rellenos de yogur de Coladilla y boletus edulis joven confitado en aceite de ajos asados
Reineta del Bierzo rellena de castañas bercianas, envuelta en mazapán con salsa de limón y coco
Reineta rellena de moluscos, glaseada con crema de Reineta al vinagre de sidra
Rulo de pasta filo relleno de crema pastelera, sobre compota de Reineta asada
Sofrito de higo y manzana con pollo
Sopa de castañas pilongas con Reineta salteada, trufa de Soria y crujiente de hogaza
Sopa de chirivía
Sopa fría de Reineta del Bierzo al azafrán, con bacalao y crujiente de cecina de León
Strudel de manzana
Interempresas Media, S.L.
/ 2024
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