1,5 kg de fruta fresca. La elección depende de la temporada y de las preferencias personales.
Para el acompañamiento
El zumo de 2 naranjas y 1/2 limón
2 cucharadas de ron (opcional)
Azúcar
Almendras tostadas, en láminas

Limpia la fruta y córtala en dados. Para el acompañamiento, mezcla los zumos con ron y un poco de azúcar. Añade la fruta y esparce almendras por la ensalada.